孕妇能吃空心菜吗（孕期宜吃的蔬菜有哪些？莴笋可谓孕妇的最佳食品）

有些蔬菜含有粗纤维，有助于消化吸收人体所需的营养。蔬菜含有更多的维生素，有助于对抗自由基，防止衰老。蔬菜可以预防多种疾病。例如，生菜中的天然叶酸是叶酸的最佳来源。生菜营养丰富，含有多种维生素和矿物质。经常食用可以改善肠胃血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收，清除血液中的垃圾，排毒肠道。下面小编跟大家分享一下孕期应该吃的八种蔬菜

1.土豆土豆富含钾、锌和铁。所含的钾可防止大脑中的血管破裂。土豆富含蛋白质，甚至比大豆还要好。它们最接近动物蛋白。它们所含的蛋白质和维生素 C 是苹果的 10 倍。它们营养全面，是人体茁壮成长的好选择。

2.生菜 生菜可谓是孕妇最好的食物之一，非常适合孕妇食用。生菜是一种热量低、营养价值高的蔬菜。莴苣所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素质量优于普通蔬菜，热量和碳水化合物含量低。此外，生菜含有丰富的纤维素，可以改善孕期便秘。生菜还含有大量的叶酸，特别适合孕早期食用。孕妇吃对胎儿非常有好处。它可以帮助胎儿脊髓的正常形成，降低胎儿精神管缺陷的风险。综上所述，孕妇可以吃生菜，但是生菜性冷，

3.菠菜菠菜富含β-胡萝卜素和铁，也是B族维生素的极好来源6、叶酸、铁和钾，也是孕妇叶酸的食物来源。

4.扁豆 扁豆味甘平孕妇能吃空心菜吗，性温孕妇能吃空心菜吗，具有温中下气、益胃止咳、补肾益气等作用。很好的滋补食物。扁豆种子的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素、钙、铁等微量元素。扁豆中含有皂甙、尿毒症酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫力、增强抗病能力、活化淋巴细胞、促进脱氧核糖核酸合成等作用。扁豆也是一种谷物，其营养价值与红豆和干豌豆接近。综上所述，孕妇也吃，但要注意适量。过量容易引起腹胀。

5.香菇 香菇是高蛋白、低脂肪、多糖、多氨基酸、多维生素的香菇类食物，可以提高免疫力，延缓衰老。

6.角豆含有丰富的维生素B、C和植物蛋白，具有调节消化系统、消除胸膈胀满、益气生津、增进食欲的作用。

7.豆芽豆芽豆芽营养丰富，包括蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。孕妇可以补充自己和胎儿所需的能量和微量元素。豆芽有补气养血的功效，对孕期贫血有很好的治疗作用。黄豆芽含有丰富的维生素C，孕妇常食用可滋养头发，保持头发乌黑亮丽，对面部雀斑有很好的淡化作用。此外，豆芽中的B族维生素能促进消化液的分泌，维持和促进肠道蠕动，便于排便。

8.空心菜空心菜含有纤维素、维生素、矿物质、蛋白质等，其中粗纤维含量丰富，能促进肠胃蠕动，有助于解毒排便。

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